SOSLU BİFTEK

görüntü
YazarBanu
Değerlendirme
Verim4 Porsiyon
Pişirme Süresi30 dakika
MALZEMELER
 8 dilim biftek
  Sıvı yağ
 2 yk salça
 3 adet orta boy domates
 1 adet arpacık soğan
 3 diş sarımsak
 1 bardak sıcak su
 Kekik Karabiber Pulbiber Tuz
HAZIRLANIŞI
1

Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın.
Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli.

2

Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, benim etlerim iki sıra üst üste oldu.
Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin.

3

Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın.
Tarifin orijinalinde yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılıyordu. Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır.
İsteğe bağlı olarak arpacık soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın.

4

Son olarak baharatları da en üste serpin.20-25dk da etleriniz pişecektir. 20dk sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7dk daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olmuşlardır.

5

AFİYET OLSUN...

Kategori

Malzemeler

MALZEMELER
 8 dilim biftek
  Sıvı yağ
 2 yk salça
 3 adet orta boy domates
 1 adet arpacık soğan
 3 diş sarımsak
 1 bardak sıcak su
 Kekik Karabiber Pulbiber Tuz

Talimatlar

HAZIRLANIŞI
1

Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın.
Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli.

2

Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, benim etlerim iki sıra üst üste oldu.
Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin.

3

Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın.
Tarifin orijinalinde yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılıyordu. Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır.
İsteğe bağlı olarak arpacık soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın.

4

Son olarak baharatları da en üste serpin.20-25dk da etleriniz pişecektir. 20dk sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7dk daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olmuşlardır.

5

AFİYET OLSUN...

SOSLU BİFTEK

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir