KİLİS TAVA NASIL YAPILIR

görüntü
YazarSavaş Ordukaya
Değerlendirme
Verim6 Porsiyon
Pişirme Süresi40 dakika
 Kilis tava malzemeleri
 1 Adet soğan (ince kıyılmış )
 2 Adet domates (ince kıyılmış )
 4 Adet yeşil biber (ince kıyılmış )
 1 tutam Maydanoz (ince kıyılmış )
 2 yk Sıvı yağ
 2 Diş sarımsak
 1 yk Biber salçası
 15 çk Tuz
 1 çk Karabiber
 1 çk Kimyon
 2 Adet patlıcan (şerit halinde doğranmış tuzlu suda beklemiş olsun )
1

Kilis tava yapımı

2

Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına kıymayı ve patlıcan hariç diğer tüm malzemeleri aktarıp yoğurmaya başlayın. Kıyma harcını güzelce yoğurduktan sonra karıştırma kabını bir streç filme örtüp 1 saat buzdolabında dinlendirin. O dinlenirken patlıcanları ince uzun dilimleyip tuzlu suda bekleyin. Sudan çıkarıp kuruladığınız patlıcanları dibini yağladığınız bir fırın kabına dizin. Patlıcan dilimlerinin üzerine de biraz tuz serpip dinlendirdiğiniz tüm kıymalı harcı patlıcanların üzerine dikkatlice yayın. Koymaya bıçakla izler verip üzerini biber ve domateslerle süsleyerek fırına yerleştirin. Önceden ısıtmaya başladığınız 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Elinize sağlık.

Kategori

Malzemeler

 Kilis tava malzemeleri
 1 Adet soğan (ince kıyılmış )
 2 Adet domates (ince kıyılmış )
 4 Adet yeşil biber (ince kıyılmış )
 1 tutam Maydanoz (ince kıyılmış )
 2 yk Sıvı yağ
 2 Diş sarımsak
 1 yk Biber salçası
 15 çk Tuz
 1 çk Karabiber
 1 çk Kimyon
 2 Adet patlıcan (şerit halinde doğranmış tuzlu suda beklemiş olsun )

Talimatlar

1

Kilis tava yapımı

2

Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabına kıymayı ve patlıcan hariç diğer tüm malzemeleri aktarıp yoğurmaya başlayın. Kıyma harcını güzelce yoğurduktan sonra karıştırma kabını bir streç filme örtüp 1 saat buzdolabında dinlendirin. O dinlenirken patlıcanları ince uzun dilimleyip tuzlu suda bekleyin. Sudan çıkarıp kuruladığınız patlıcanları dibini yağladığınız bir fırın kabına dizin. Patlıcan dilimlerinin üzerine de biraz tuz serpip dinlendirdiğiniz tüm kıymalı harcı patlıcanların üzerine dikkatlice yayın. Koymaya bıçakla izler verip üzerini biber ve domateslerle süsleyerek fırına yerleştirin. Önceden ısıtmaya başladığınız 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Elinize sağlık.

KİLİS TAVA NASIL YAPILIR

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir