KABAK DOLMASI

görüntü
YazarBanu
Değerlendirme

Kabak dolması nasıl yapılır

Verim6 Porsiyon
Pişirme Süresi55 dakika
MALZEMELER
 4 adet kabak
 1 adet domates
 İÇİNE :
 2 küçük boy soğan
 1 adet yeşil biber
 1 çay bardağı pirinç
 1 tutam maydanoz
 150 gr kıyma
 Karabiber Kırmızı biber Tuz
 1 yk salça
  Yarım çay bardağı sıvı yağ
 SUYU İÇİN :
  Yarım yemek kaşıgı salça
 Üzerine;
  Sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI
1

Soğan ve biberi ince ince doğrayın, maydanozu kıyın.

2

Pirinçleri, kıyılmış maydanoz, soğan ve biberleri, kıymayı, baharatları ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırıp elinizle harmanlayın.

3

Kabakları çizgili bir biçimde soyun.

4

İkiye bölerek içlerini tatlı kaşığı veya kabak oyacağı ile boşaltın.

5

Hazırladığınız harcı oymuş olduğunuz kabakların içine doldurarak kabakları tencereye sıralayın.

6

Domatesi küçük küçük keserek kabakların üstlerine kapak yapın.1,5 su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ekleyin.

7

Küçük ocakta kısık ateşte pirinçler pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

8

Servis yaparken isterseniz kabakları bütün halinde isterseniz de halka halka keserek servis edebilirsiniz.
Yanında ya da üzerinde sarımsaklı yoğurt ile çok güzel oluyor. Afiyet olsun…

Malzemeler

MALZEMELER
 4 adet kabak
 1 adet domates
 İÇİNE :
 2 küçük boy soğan
 1 adet yeşil biber
 1 çay bardağı pirinç
 1 tutam maydanoz
 150 gr kıyma
 Karabiber Kırmızı biber Tuz
 1 yk salça
  Yarım çay bardağı sıvı yağ
 SUYU İÇİN :
  Yarım yemek kaşıgı salça
 Üzerine;
  Sarımsaklı yoğurt

Talimatlar

HAZIRLANIŞI
1

Soğan ve biberi ince ince doğrayın, maydanozu kıyın.

2

Pirinçleri, kıyılmış maydanoz, soğan ve biberleri, kıymayı, baharatları ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırıp elinizle harmanlayın.

3

Kabakları çizgili bir biçimde soyun.

4

İkiye bölerek içlerini tatlı kaşığı veya kabak oyacağı ile boşaltın.

5

Hazırladığınız harcı oymuş olduğunuz kabakların içine doldurarak kabakları tencereye sıralayın.

6

Domatesi küçük küçük keserek kabakların üstlerine kapak yapın.1,5 su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ekleyin.

7

Küçük ocakta kısık ateşte pirinçler pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

8

Servis yaparken isterseniz kabakları bütün halinde isterseniz de halka halka keserek servis edebilirsiniz.
Yanında ya da üzerinde sarımsaklı yoğurt ile çok güzel oluyor. Afiyet olsun…

KABAK DOLMASI

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir