Fırında soslu köfte tarifi

görüntü
YazarReyno17
Değerlendirme
Verim1 Porsiyon
Pişirme Süresi20 dakika
Malzemeler
 500 gr Kıyma
 Galeta unu
 Kimyon
 Karabiber
 Kekik
 Kuru nane
 Pulbiber
 Tuz
 1 Soğan
 Sıvıyağ
Sosu için
 3 Domates
 1 yk Terayağı
 1 yk Salça
 3 Sarımsak
 Kekik
 Tuz
Üzeri için
 Kaşar peyniri
Yapılışı
1

Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
Birbirini alıncaya kadar iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Köfteyi buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım ve güveç kaplarına eşit şekilde paylaştıralım.
Domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve küçük bir tencereye alalım.
Tereyağını da ilave edelim.
Kızartma yağından 1-2 kaşık da sosun içine koyalım.
Domatesleri biraz pişirelim.
Salça, sarımsak, tuz ve kekiği de ilave edelim.
Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bunları da köftelerin üzerine eşit şekilde ilave edelim.
250 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpelim.
Üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verip pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim. Afiyetler olsun.

Kategori

Malzemeler

Malzemeler
 500 gr Kıyma
 Galeta unu
 Kimyon
 Karabiber
 Kekik
 Kuru nane
 Pulbiber
 Tuz
 1 Soğan
 Sıvıyağ
Sosu için
 3 Domates
 1 yk Terayağı
 1 yk Salça
 3 Sarımsak
 Kekik
 Tuz
Üzeri için
 Kaşar peyniri

Talimatlar

Yapılışı
1

Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
Birbirini alıncaya kadar iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Köfteyi buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım ve güveç kaplarına eşit şekilde paylaştıralım.
Domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve küçük bir tencereye alalım.
Tereyağını da ilave edelim.
Kızartma yağından 1-2 kaşık da sosun içine koyalım.
Domatesleri biraz pişirelim.
Salça, sarımsak, tuz ve kekiği de ilave edelim.
Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bunları da köftelerin üzerine eşit şekilde ilave edelim.
250 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpelim.
Üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verip pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim. Afiyetler olsun.

Fırında soslu köfte tarifi

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir