BADEMLİ VE MÜRDÜM ERİKLİ PİLAV

görüntü
YazarErdinc
Değerlendirme

Bademli ve mürdüm erikli pilav nasıl yapılır

Verim1 Porsiyon
 1 bardak pirinç
 150 gr kuşbaşı et (isteğe göre)
 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
 1 adet soğan
 ½ yk tereyağı
 ½ yk sıvı yağ
 ¾ bardak su
 1 bardak et suyu
 2 avuç mürdüm eriği
 2 avuç badem
 1 çk tarçın
 1 çk yenibahar
 ½ çk sirke
 Tuz, karabiber
1

Etleri birkaç damla sirke ile terbiye edin.

2

Çelik tavada soğanı su ile kavurun. Terbiye ettiğiniz etleri de ekleyin (Etlerin çelik tavaya yapışmasından korkmayın, etler piştikçe tavayı bırakır. Siz kaldırmaya çalışırsanız tavaya yapışır, bu yüzden sabırlı olun).

3

Daha sonra tereyağı ile sıvı yağı karıştırın ve pilav tenceresinde eritin.

4

Bademleri ve havucu ekleyip kavurun.

5

Pirinci atın ve kavurun. Tüm baharatları ekleyin.

6

Suyunu ilave edin, bir taşım kaynayınca altını kısın ve kapağını kapatın. 20 dakika sonra pilavınız hazır. Altını kapatın, tencerenin içindeki nemi almak için temiz bir bez ile demlenmeye bırakın. Afiyet olsun...

Malzemeler

 1 bardak pirinç
 150 gr kuşbaşı et (isteğe göre)
 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
 1 adet soğan
 ½ yk tereyağı
 ½ yk sıvı yağ
 ¾ bardak su
 1 bardak et suyu
 2 avuç mürdüm eriği
 2 avuç badem
 1 çk tarçın
 1 çk yenibahar
 ½ çk sirke
 Tuz, karabiber

Talimatlar

1

Etleri birkaç damla sirke ile terbiye edin.

2

Çelik tavada soğanı su ile kavurun. Terbiye ettiğiniz etleri de ekleyin (Etlerin çelik tavaya yapışmasından korkmayın, etler piştikçe tavayı bırakır. Siz kaldırmaya çalışırsanız tavaya yapışır, bu yüzden sabırlı olun).

3

Daha sonra tereyağı ile sıvı yağı karıştırın ve pilav tenceresinde eritin.

4

Bademleri ve havucu ekleyip kavurun.

5

Pirinci atın ve kavurun. Tüm baharatları ekleyin.

6

Suyunu ilave edin, bir taşım kaynayınca altını kısın ve kapağını kapatın. 20 dakika sonra pilavınız hazır. Altını kapatın, tencerenin içindeki nemi almak için temiz bir bez ile demlenmeye bırakın. Afiyet olsun...

BADEMLİ VE MÜRDÜM ERİKLİ PİLAV

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir